吃晚饭健康还是不吃晚饭健康，对于这个问题一直存在着很大的争议。有的人认为晚饭必须要吃，晚饭不吃容易营养不良，一日三餐规律才更健康。但有的养生言论说，不吃晚饭更健康，晚饭不吃，饿治百病。那么，到底晚饭应不该吃呢？
晚饭应不应该吃？
我们吃下去的食物，需要四个小时左右能够消化殆尽。意思就是说，无论是你吃多少，差不多四、五个小时肚子就空了。正常情况下，我们每天都是12点左右吃午饭，晚上睡觉一般都是10左右，有的人还会更晚。
如果你不吃晚饭，就意味着到了下午五点左右的时候，你的肚子里面就没有什么东西了，然后你就会感觉到很饿。如果肚子太饿，胃里就会分泌出更多的胃酸，时间长了，对于消化系统的健康是不利的。
对于正常人来说，每天要摄取1500卡—2000卡的食物来维持基础代谢。正常饭量的人，每顿饭大概也就是吃600卡左右，早饭吃的会少一些。如果我们不吃晚饭，每天摄入的热量就少于1500卡。每天摄入的能量无法满足基础代谢的要求。这样一来，势必会瘦不假，时间长了，也会导致基础代谢率变差，就意味着变成了易胖体质的人。
我们每天从一日三餐中摄取的不仅仅是热量，还有营养物质，包括维生素和微量元素等等。如果经常得不吃晚饭，摄入的营养物质不足。时间长了，就会缺乏营养，导致营养不良。身体营养不良，缺乏营养元素，就会导致身体的免疫力变差，还会变得体力不支，脸色暗淡无血色等等，对于健康会有不小的影响。
所以晚饭是不能够省掉的，应该按时吃晚饭，不吃晚饭并不能“饿治百病”，反而会让你的身体素质变差，营养不良，变得容易发胖等等，影响身体健康。
晚饭是要吃的，但是晚饭怎么吃有讲究的。健康的晚饭应该是吃得少和营养。但就目前晚餐情况来说，有不少人的晚餐存在着营养和能量摄入超标的情况。晚饭如果吃的不合理，通常健康状况也不会怎么好。那么健康的晚餐应该怎么吃呢？
首先吃七分饱。晚饭后，我们已经没有太多的活动量和工作任务了，消耗的能量会比较大。过不了多久，又要睡觉，如果吃得太多，消耗不掉的能量就会以脂肪的形式堆积在身体上，就会导致发胖。因此晚饭要吃得少一点，吃七分饱当身体没有明显的饿意即可。
其次多吃粗粮和蔬菜。晚餐要吃的像乞丐，不能够吃得太过丰盛，晚饭就不能够吃太多的肉和太多精制的食物。晚餐应该尽量以粗粮和蔬菜为止，还要吃的清淡，少吃主食多吃菜，这样既不容易发胖，对身体健康也有帮助。
另外要早点吃。晚饭虽然叫做晚饭，但是不能够吃得太晚，尽量要在七点前吃晚饭。吃太晚容易影响到睡眠质量，消化起来也是一种负担。
晚饭要吃，但不是所有人都要吃，有类人不吃晚饭反而更好，那就是体重超标太多，过于肥胖的人。
体重超标太多，过于肥胖的人，一般饮食习惯都不好，每顿饭不吃撑不放下筷子。因此每顿饭的热量摄入都已经超标许多，往往两顿饭吃的热量比体重正常的人三顿吃的都多。对于体重过重的人来说，不吃晚饭会比较好，减少消化的负担和热量的摄入，不仅有助于减肥，对于健康也是有利的。
但要提醒的是，对于体重超标太多的人，不吃晚饭比较好，也不能够突然不吃晚饭，应该一步一步的少吃，慢慢的减少晚饭的量。等到体重回归正常的时候，可以恢复吃晚饭，但也要慢慢的少吃，一点一点的增加晚饭量，以免体重迅速反弹。
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